Земляника
Латинское наименование Fragaria vesca L.
Описание. Многолетнее травянистое растение семейства розоцветных (Rosaceae) с коротким бурым корневищем и многочисленными тонкими корнями и надземными побегами – усами. Листья прикорневые, на длинных черешках, сложные, тройчатые, крупнозубчатые, сверху ярко-зеленые и шелковистые, серые с нижней стороны. Цветки белые, ароматные, на длинных цветоножках, собраны в щитковидное соцветие. Цветет в конце мая – начале июня. Плоды красные, ароматные, с многочисленными плодиками – семянками, образованы сросшимся цветоложем, созревают в конце июня. Земляника – самая популярная ягода наших лесов. Растет на сухих почвах по солнечным лесным опушкам, полянам, склонам балок по всей Европейской части России, в Сибири.
Используемые части. Плоды, заготавливаемые в период созревания, листья, заготавливаемые в период цветения.
Химический состав. В листьях земляники лесной содержатся витамин С (до 280 мг %), каротин; дубильные вещества (до 9 %); гликозид фрагарин; флавоноиды: рутин, камферол-3- глюкозид, кверцетин-3-глюкозид; лейкоантоцианы, α-катехин; органические кислоты: фумаровая, глюкуроновая, хлорогеновая, малоновая, салициловая, коричневая; следы алкалоидов; макроэлементы: калий, кальций, магний, железо; микроэлементы: марганец, медь, цинк, кобальт, молибден, хром, алюминий, селен, никель, стронций, кадмий, свинец, барий, бром, бор. Накапливает железо, медь, цинк, бром.
В цветках выявлен рутин (2,07 %).
В плодах обнаружены витамин С (до 50мг %), фолиевая кислота, каротин (до 0,5 мг %), следы витамина В1; сахара (до 9,5 %); органические кислоты: яблочная, салициловая, лимонная; дубильные (до 0,4 %) и пектиновые (до 1,5 %) вещества; антоцианы; пеларгонидин-3-галактозид, пеларгонидин-3-глюкозид; цианидин-3-глюкозид; лейкоантоцианы; катехины.
Фармакологическое действие. Нормализует обмен веществ, обладает седативным, кровоостанавливающим, противовоспалительным, некоторым желчегонным и мочегонным действием. Улучшает пищеварение.
Применение. Внутрь при почечнокаменной и желчнокаменной болезни, подагре, гипертонической болезни, атеросклерозе, бронхиальной астме, гастритах, энтеритах, колитах. В смеси с другими травами применяется при неврозах, истерии, бессоннице, аденоме предстательной железы, мужском бесплодии, остром простатите, а также при неврозах сердца и стенокардии, при весенней астении, цинге и других гипо- и авитаминозах. Наружно используется при экземах, мокнущих и кровоточащих ранах, при воспалительных процессах в горле и ротовой полости, дурном запахе изо рта.
Земляника в продукции ООО «ЮГ»:
